Ecо Guide | 20 начина за екологичен живот | Част I

Какво ще кажете да започнем едно добро дело днес?

Ако все още не сте пробвали да намалите своя отпечатък върху природата, още сега можете да опитате с тези базови съвети за по-екологичен дом и светоглед.

В този списък ще откриете част от начините за намаляване на отпадъците ни и насоки за плавен преход към един модерен, екосъобразен и устойчив начин на живот .

photo: Magda Bukowska

♡ Проверете продуктите в хладилника и си направете списък преди да отидете на пазар

Това е нещо, което от много отдавна правя, някак несъзнателно. Пазарът ми се изразява в допълване на наличностите и никога не тръгвам, без да съм наясно какво наистина ми трябва. 

Случвало ли ви се е да вземете продуктите за онзи чийзкейк, който така и не ви остана време да приготвите?

♡ Нарежете и замразете зеленчуците, които няма да успеете да използвате скоро

По този начин ще имате “под ръка” заготовки за следващото ястие, които освен, че спестяват време, ни предпазват и от складиране на бъдещи отпадъци.

photo: Blake Parkinson

♡ Съхранявайте заготовките в правилното отделение на вашия хладилник или фризер, за да се запазят свежи за по-дълго

Онези премръзнали, кафява банани не са особено приятна гледка, нали?.

♡ Запазете остатъчните парченца лук, морков, целина, чесън и други

По-късно можете да ги използвате за да приготвите супа, паста, ориз и т.н.

♡ Ако все пак са ви останали излишъци стара храна, можете да ги компостирате


Компостирането или създаването на биотор е модерен и доста често използван начин за спасение от непотребните хранителни остатъци. 

photo: behance.com

♡ Използвайте излишъците от цитрусови плодове или билки (розмарин, лавандула) за създаване на домашно приготвен почистващ спрей.


Накиснете обелките от портокали в оцет за 2 седмици, след което ги разредете в съотношение 1:1 с дестилирана вода. 

Така полученият спрей има силно почистващо действие заради оцета, но няма дезинфекциращи свойства.

♡ Носете си бутилка за вода за многократна употреба

Така ще избегнете купуването на еднократни опаковки и ще спестите пари.

♡ Използвайте многократни торбички, по възможност от плат (памук, лен)

Сложете си една такава в раницата за фитнес и/или дамската чанта. Може да ви потрябва когато най-малко очаквате.

photo: Irmak Cicek

♡ Отидете до кварталното магазинче и разгледайте какво предлага

Пазарувайки локално, подкрепяте малкия бизнес, избягвате купуване на опаковани храни и се снабдявате редовно с пресни, сезонни продукти.

♡ Ако не ви трябва, не ползвайте сламка или си вземете такава за многократна употреба

♡ Избягвайте опакованите храни

Ако имате възможност пазарувайте предимно насипните им заместители (ядки, брашно, масло, бобови култури и т.н).

Имаше период, в който работех за кратко в Zoya.bg. Те предлагат чудесни висококачествени продукти, които разглеждах с удоволствие и да научавах нови и полезни неща. Можете да разгледате на място или в онлайн магазина им тук. 

photo: Atelier Atoca

♡ Пробвайте да си отгледате мини-градинка с подправки

Освен че ще ви зареди с добро настроение, градинката на балкона е и чудесен начин да си произвеждате собствени ароматни подправки. Можете да използвате дори непотребни черупки от яйца за първоначалния етап на развитие на семенцата, след което да ги пренесете в подходящите съдове.

♡ Ползвайте хранителните остатъци, които грижливо опаковате “за после”

Реално не пестите, ако само опаковате и изхвърляте остатъците от храна. Хапвайте ги.

♡ Обогатете менюто си с повече зеленчуци

photo: Serg Klysov

Добавянето на повече зеленчуци към дневното меню ще ни зареди с необходимите фибри и нутриенти. В повечето случай зеленчуците се продават без опаковки, така че ще спестим още малко излишни отпадъци.

♡ Пазарувайте “на едро”, когато е възможно

♡ Съхранявайте храната в стъклени съдове или буркани, както и такива от вече използвани храни

photo: unsplash.com

♡ Подсушавайте измитите съдове с многократни кърпи от плат вместо традиционната кухненска хартия

♡ Използвайте кърпи за опаковане от пчелен восък, плат или от друг материал за многократна употреба като заместител на найлоновите опаковки

♡ Купувайте чай на грамаж или си го опаковайте вие

По-голямата част от марките на пазара предлагат неразградими опаковки за чай. Брандове като Twinings Pyramid или Pukka са създадени с грижа за околната среда и опция за компостиране.

photo: unsplash.com

♡ Заменете стандартните гъби за съдове с бамбукови/кокосови четки или с друг подходящ продукт

Сигурна съм, че вече сте срещали повечето от тези съвети. Искрено се надявам и да ги прилагате. Не е нужно да стигаме до крайности, но именно в тези дребнички неща се крие целият смисъл.

В крайна сметка, колкото повече научаваме, толкова по-малко осъзнаваме, че знаем. Затова разчитам на вас за още идеи, препоръки и хитринки, които сте пробвали или сте научили от приятел.

Очаквайте скоро и втора част на еко-наръчника. До тогава ще се радвам да ми напишете в коментар какви са вашите практики за устойчивост и екологичност в ежедневието 🙂

Желая ви слънце,
Вики



Напишете коментар

E-mail адресът ви няма да бъде видим публично.